Nel 2010 Bialetti inaugura il sistema di capsule Bialetti con la serie I Caffè d’Italia, un vero e proprio viaggio sensoriale attraverso le eccellenze dell’espresso all’italiana. Le capsule in alluminio completamente riciclabili contengono 7 grammi di caffè e vengono prodotte in Italia nello stabilimento di Coccaglio (BS).